終於換版面囉!!!

目前分類:我最賢慧食譜 (3)

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 其實,我很少吃金瓜米粉,要不是山上有冒這些東西出來

不然我長這麼大,吃的次數五根手指頭都數得出來,我也很少料理金瓜

說這金瓜啊,可是娘親從山上摘回來,以前都抱整箱回夫家(分送親朋好友),這次收斂了一點,拿一大袋而已

高山和平地所種植的整體口感是不一樣的喔

但是已經抛絲後,其實也沒差!

 



這天的中餐,就先來個金瓜米粉,這是我的處女秀

”我覺得啦” 這樣炒應該不至於失敗!!!! 

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 這道菜我第一次做,婆剛好買蝦回來

一半我用汆燙,另一半則拿來用蒜泥蒸蝦啦...!!



首先,這次我一樣再燙了河粉舖在盤底 (整盤看起來較有份量的感覺) 

將蝦子巴弟的殼剝掉,留頭和尾巴

剝殼方式:從蝦子的腳腳地方,殼左右剝開,整片就起來了。




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雖然初秋即將來臨 

此道涼拌河粉小黃瓜我覺得不僅是夏天最佳開胃菜,應該也是減肥聖品。哈哈哈









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